Byggmel, sammalt, 25 kg, økologisk
Bygg er en av verdens eldste kulturplanter, rikt på viktig fiber og antioksidanter.
Tilgjengelighet På lager
Varenummer:
1236
Best før:
12/10/2025
Produsert:
Norge
Vegetar
Vegan
Fiberrik
Økologisk
Proteinrik
Produktbeskrivelse
Sammalt bygg inneholder de ytre delene av kornet der mye av næringsstoffene ligger.
BRUK
Bygg er vanskelig å bake med siden det ikke har evnen til å utvikle glutennettverk slik som hvete, men dersom du blander det med hvete (max 40%) kan du få gode resultater.
Brukes gjerne i grøt, flatbrød, kjeks, pannekaker og annet som ikke trenger heving,
VITAMINER OG MINERALER
Sammalt bygg inneholder mye fiber og er også rik på vitamin E og B1, magnesium, selen, kalium og folsyre.
Ingredienser
Bygg* *økologisk
Næringsinnhold (per 100 g/ml)
Energi
1352.0 KJ
/ 320.0 kcal
Fett
1.3 g
-- Mettet fett
0.6 g
Karbohydrater
59.5 g
-- Herav Sukkerarter
0.6 g
Fiber
12.9 g
Protein
11.1 g
Salt
0.06 g