Byggmel, sammalt, 25 kg, økologisk

Bygg er en av verdens eldste kulturplanter, rikt på viktig fiber og antioksidanter.

Tilgjengelighet På lager

Varenummer: 1236
Best før: 12/10/2025
Produsert: Norge

Vegetar

Vegan

Fiberrik

Økologisk

Proteinrik

Produktbeskrivelse

Sammalt bygg inneholder de ytre delene av kornet der mye av næringsstoffene ligger.

BRUK
Bygg er vanskelig å bake med siden det ikke har evnen til å utvikle glutennettverk slik som hvete, men dersom du blander det med hvete (max 40%) kan du få gode resultater.

Brukes gjerne i grøt, flatbrød, kjeks, pannekaker og annet som ikke trenger heving,

VITAMINER OG MINERALER
Sammalt bygg inneholder mye fiber og er også rik på vitamin E og B1, magnesium, selen, kalium og folsyre.

Ingredienser

Bygg* *økologisk

Næringsinnhold (per 100 g/ml)

Energi 1352.0 KJ / 320.0 kcal
Fett 1.3 g
-- Mettet fett 0.6 g
Karbohydrater 59.5 g
-- Herav Sukkerarter 0.6 g
Fiber 12.9 g
Protein 11.1 g
Salt 0.06 g
loader
Laster...