Sjokolade, mørk, 57 %,15 kg, økologisk, Belcolade
Belcolade Mørk Sjokolade 57 % er en førsteklasses økologisk sjokolade med en balansert kombinasjon av rik kakaosmak og naturlig sødme. Med sin silkemyke konsistens og dype aroma er den ideell for baking, konfekt og desserter. Den har en jevn smelteevne og god tempereringsegenskap, noe som gjør den perfekt for profesjonell bruk.
Utsolgt
Fiberrik
Økologisk
Produktbeskrivelse
Denne sjokoladen er laget av økologiske kakaobønner av høy kvalitet og inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. Med en balansert bitterhet og fruktige undertoner er den ideell for både søte og komplekse smaker i konfekt og bakverk. Den høye kakaoandelen gir en fyldig og autentisk sjokoladeopplevelse, samtidig som den har en glatt tekstur og en elegant smeltetemperatur.
Perfekt til konfekt, sjokoladeplater, glasurer, bakverk, desserter og varm sjokolade. Egner seg godt til smelting, temperering og støping av sjokoladeprodukter.
Ingredienser
Kakaomasse*, sukker*, kakaosmør*, vanilje*, emulgator (soyalecithin) *økologisk
Minst 55 % kakao.
Oppbevaring : Tørt og svalt, helst mellom 16-18°C, og vekk fra direkte sollys.
Næringsinnhold (per 100 g/ml)
Energi
2265.0 KJ
/ 547.0 kcal
Fett
38.4 g
-- Mettet fett
23.3 g
Karbohydrater
45.0 g
-- Herav Sukkerarter
41.6 g
Fiber
7.4 g
Protein
5.2 g
Salt
0.01 g