Pizzamel, tipo 00, 5 kg, økologisk, MolinoGrassi
Ekstra finmalt, økologisk pizzamel av typen "00" – perfekt til italiensk pizza med sprø skorpe og luftig bunn. For hjemmebakere og pizzakokker som vil ha det lille ekstra. Perfekt til klassisk napolitansk pizza, pizzabunner, focaccia og calzone.
Tilgjengelighet På lager
Vegetar
Vegan
Fiberrik
Økologisk
Proteinrik
Produktbeskrivelse
Tipo 00 har en utmalingsgrad på 55 prosent med maks. 15,5% fuktighet. Det er hvitere enn vanlig mel fordi det er lite av skallet med. Deigen blir mer elastisk.
BRUK
Det brukes gjerne til pizza og kalles derfor ofte for pizzamel. Det er spesielt egnet for å lage tynn, sprø og luftig pizzabunn.
Ingredienser
Hvete* *økologisk
Kan inneholde spor av : Soya, Sennep
Oppbevaring : Tørt og kjølig i lukket emballasje
Næringsinnhold (per 100 g/ml)
Energi
1443.0 KJ
/ 340.0 kcal
Fett
1.2 g
-- Mettet fett
0.2 g
Karbohydrater
70.0 g
-- Herav Sukkerarter
1.1 g
Fiber
2.5 g
Protein
11.0 g
Salt
0.0 g