Manitoba hvete, 5 kg, økologisk, Molino Grassi
Sterkt økologisk hvetemel av Manitobatype – perfekt for luftige bakverk med lang hevetid. Ideelt for hjemmebakere som vil ha profesjonell kvalitet.
Tilgjengelighet På lager
Vegetar
Vegan
Fiberrik
Økologisk
Proteinrik
Produktbeskrivelse
Manitoba hvetemel kommer fra prærien i Canada. Det kalles “verdens beste hvetemel” av noen fordi det har et høyt innhold av protein og gluten som gir en elastisk deig det er lett å arbeide med.
BRUK
Melet har en fremragende heveevne og er godt til langtidsheving. 0-melet brukes for eksempel til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza.
Manitoba hvetemel er et robust mel som er egnet for høyere vannopptak og lengre liggetider. God smak og lang holdbarhet. Maks. 15,5% fuktighet.
Ingredienser
Manitoba hvete* *økologisk
Kan inneholde spor av : Soya, Sennep
Oppbevaring : tørt og kjølig
Næringsinnhold (per 100 g/ml)
Energi
1430.0 KJ
/ 337.0 kcal
Fett
1.4 g
-- Mettet fett
0.3 g
Karbohydrater
65.0 g
-- Herav Sukkerarter
1.3 g
Fiber
3.0 g
Protein
14.6 g
Salt
0.0 g