Hvetemel siktet, 25 kg, økologisk
Tilgjengelighet På lager
Vegetar
Vegan
Fiberrik
Økologisk
Proteinrik
Produktbeskrivelse
Dette siktede hvetemelet er produsert av økologisk hvete og levert i praktisk 25 kg sekk for profesjonell bruk. Melet er finmalt og gir forutsigbar deighåndtering, jevn heving og stabile resultater i produksjon.
Egner seg godt til gjærbakst, pizza, kaker og annen bakervare der man ønsker god elastisitet og volum. Sammensetningen av glutenproteiner bidrar til pålitelig struktur og konsistent kvalitet fra batch til batch.
Et solid valg for bakerier, serveringssteder og produsenter som trenger et allsidig økologisk hvetemel med høy brukssikkerhet.
BRUK
Siktet hvetemel brukes blant annet til å lage fin gjærbakst, pizza og kaker.
HELSE OG NÆRINGSSTOFFER
Siktet hvetemel inneholder blant annet kostfiber, jern, tiamin og riboflavin.
Ingredienser
Oppbevaring : tørt og kjølig