Byggryn (hel bygg) frå Skjåk, 25 kg, økologisk
Tilgjengelighet På lager
Vegetar
Vegan
Fiberrik
Økologisk
Proteinrik
Produktbeskrivelse
Byggryn fra Skjåk, også kalt Skjåkgryn, er produsert av lokalt dyrket bygg der 80% av kornet er tatt vare på.
BRUK
Skjåkgryn passer godt til mange middagsretter eller for eksempel byggrynskrem(se oppskriften under).
TILBEREDNING
Gryna bør ligge i vann over natten og kokes i 1,5 til 2 timer før bruk.
BYGGRYNSKREM
Grøt: 2 dl Skjåkgryn, 0,5 delt vaniljestang, 6 dl melk, 2 ss sukker. Krem: 3-4 dl fløte, 2 ss sukker. Kok gryn, vaniljestang, melk og sukker på svak varme i 1-1,5 timer. Rør ofte! Avkjøl grøten. Pisk fløte med sukker og bland kremen i grøten. Server med rød saus eller bærpuré.
Ingredienser
Byggryn* *økologisk
Oppbevaring : Tørt og kjølig, adskilt fra varer med sterk lukt