Skal jeg vaske frøene som har spirt før jeg spiser dem?
– Det er ikke nødvendig. Men for optimal mat-trygghet er det bra om du skyller dem i eddikvann (cirka 5%)
Det er et slags hvitaktig bomull på bunnen av spireskuffen. Er det normalt?
– Det er hverken unormalt eller giftig. Det er lett å fjerne. Bare vask frøene i eddikvann i vasken, akkurat slik du ville vasket en fersk salat.
Det er mugg i bunnen på min spireskuffe Er det normalt?
– Mugg kan komme av flere ting: For mye vanning, for høy luftfuktighet eller for mange frø i spireskuffen slik at de ikke får luft nok til å utvikle seg.
Her er vårt råd for bedre resultat:
- Ved høy fuktighet er det nok med en vanning til dagen.
- Den anbefalte temperaturen er mellom 19 og 22 grader. Iallfall høyere enn 19.
- Ikke sett den i direkte sollys.
- Ikke plasser den foran et vindu.
Dersom du bruker vår multi-level spirekasse vil dette gi deg optimal spiring:
- Forskyv skuffene slik at frøene får godt med luft. Om du legger på lokk, la det stå halvåpent.
- La det aldri ligge vann igjen på bunnen av skuffen.
- Ikke legg for mye frø om gangen. En eller to spiseskjeer er nok.
- Spre frøene godt utover.
Hvor mange spirefrø kan jeg spise i løpet av en dag?
– Lytt til kroppen og avpass mengden etter det. En håndfull spirefrø til dagen pleier å være nok.
Er det noen grunn til å forlenge den anbefalte spiringstiden?
– Følg spiringstidene på pakken. Lengre tid vil gjøre spirene myke og diskete fordi spirefrøet vil utmattes fordi planten trenger nye elementer for å fortsette sin vekst.
Spirene mine er vanligvis mindre enn de jeg ser i butikker. Er det normalt?
– De du finner i butikken er dyrket under optimale forhold. Det er vanskelig å få til hjemme. Men likevel, det er de samme frøene som er brukt, og de har samme smak og samme ernæringsmessige fordeler.
Hvordan kan jeg dyrke mungbønner hjemme?
– Bruk en multi-level spirekasse. Forskyv brettene over hverandre for optimal lufting. For å få virkelig hvite spirer, sett spirekassen et sted med lite lys eller legg en pustende klut over.
Hvordan lager jeg mine egne mikser?
- Frøene du bruker må ha lik spiringstid.
- De må kunne spire samtidig i samme type spirekasse.
Jeg får ikke min kreske, ruccola eller basilikumfrø til å spire. Hva gjør jeg?
– Dette er en spesiell type frø som utvikler et slags klebrig slim i kontakt med vann. Røttene til disse frøene utvikles under brettet mens skuddene dannes på overflaten. Trekketiden til disse frøene er kun 15 minutter i et glass vann. Fuktighet tilføres ved hjelp av en sprøytepistol. Spiringstiden for disse frøene er noe lenger, gjerne 8-20 dager.