Spelt er en nær fetter av hvete. Den er rikere på proteiner og har et svakere gluten.
Spis de rå, ømme, sprø spirene når de er cirka 0,5 cm i størrelse (spirer) eller cirka 1,5 cm (skudd). De passer perfekt til musli, i en suppe eller en salat. Du kan også bruke de til burgere eller brød.
Spelt er enkel å dyrke og kan dyrkes fram i løpet av kort tid uansett årstid. Det er flott å dyrke sin egen friske og kortreiste mat.
Frøene kommer i en hendig forpakning som kan forsegles etter åpning. Et smart vindu viser når du begynner å gå tom for frø.
VITAMINER OG MINERALER
Spelt inneholder mye proteiner og 18 essensielle aminosyrer. Den har et høyere innhold av jern, proteiner og B-vitamin enn vanlig hvete.
Spiring øker frøets naturlige vitamininnhold og fremmer kroppens assimilering av mineraler.
BRUK
Soak tid: 12 timer.
Spiretid: 2 til 3 dager.
Bruk en multi spirekasse fra Germline.
Oppbevar frøene dine i sin opprinnelige emballasje ved romtemperatur, på et tørt sted.
Dine spirede frø er best når du bruker de med en gang. Hvis du ikke bruker dem umiddelbart kan du oppbevare de i kjøleskapet i noen dager, helst i en lukket beholder.
Les mer om spiring her.
Merke
Germline
