Fullkornsris er ikke polert. Det betyr at den tynne brune hinnen ikke er fjernet. Denne er mye sunnere enn polert hvit ris.
BRUK
Brukes som tradisjonell risengrøt og kan toppes med tørket frukt, lønnesirup, kanel, kardemomme eller vaniljesukker.
VITAMINER OG MINERALER
Fullkornsris er rik på sunne karbohydrater, fiber, antioksidanter, sink, magnesium, kobber, fosfor, vitamin B1 og B6.
TILBEREDNING
1 porsjon: 1 dl ris, 2 dl vann, 5 dl melk, salt.
Kok opp vann og tilsett salt og ris. La risen koke på svak varme til vannet er nesten kokt inn (ca. 15 min) og spe med melk. La grøtrisen koke på svak varme under lokk til grøten er passe tykk (ca. 75 min). Husk å røre av og til.
Merke
Manna
