Bokhvete er ingen kornsort, men en nøtt. Den er derfor naturlig glutenfri.
På lager
Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på www.okoland.no
BRUK
Bokhvetemel kan brukes i rundstykker, pizzadeig, pannekaker og paier, gjerne sammen med andre glutenfrie meltyper. Det er også godt å bruke til jevning siden det utvider seg raskt.
VITAMINER OG MINERALER
Bokhvete har et høyt innhold av protein og lysin - en essensiell aminosyre som kroppen selv ikke kan fremstille, som må tilføres gjennom mat. Den inneholder dessuten mye kostfiber, jern, fosfor, kalium og magnesium.
per 100 g/ml
Energi 1530.0 kj / 361.0 kcalFett 2.7 g> Hvorav mettet 0.5 gkarbohydrater 70.7 g> Hvorav sukkerarter 0.4 gFiber 3.6 gProtein 11.7 gSalt 0.0 g
Kan inneholde spor av: Soya
Alle som handler hos oss må ha et organisasjonsnummer. Privatkunde? Gå til Økoland
