Agar Agar, 1 kg, økologisk

Agar agar er ekstrahert fra tang som er tørket i solen. Den er et bra alternativ til gelatin for veganere eller vegetarianere.
Agar agar er nesten uten lukt eller smak, løselig i kokende vann og sveller i kaldt vann.

På lager

Er du bedriftskunde må du logge inn eller registrere ditt foretak for å kjøpe dette produktet. Er du privatkunde, finner du produktet på www.okoland.no

Best før: 06.04.2024

Varenummer: 1424

BRUK
Det brukes til fortykning i sauser, for å lage paier, kremer, glasur og i asiatiske retter.

1 ts (2 g) tilsvarer omtrent 5 ark gelatin.

Bruk en teskje for 1/2 liter væske eller til 500 g frukt.

Bland agar agar kaldt slik at det ikke klumper seg. Kok i cirka 5 minutter mens du rører hele tiden. Fyll i pisket krem ved gelering.

Styrke: > 600 g/cm³

per 100 g/ml

Energi 705.0 kj / 176.0 kcal
Fett 0.0 g
> Hvorav mettet 0.0 g
karbohydrater 0.5 g
> Hvorav sukkerarter 0.5 g
Fiber 86.0 g
Protein 0.5 g
Salt 1.3 g

Ingredienser

Rødalger* *økologisk